TARTE AUX BROCCOLIS
Ingrédients :
Pâte brisée - beurre pour le moule - 1 botte de broccolis sauvages
- 1 chabis "Le Petit Cochin" - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait - moutarde pour le fond de tarte - sel - poivre
Préparation :
Etaler la pâte dans le moule à tarte (grande taille) et mettre
un peu de moutarde sur la pâte. Faire cuire les broccolis 10 min dans
l'eau bouillante salée, puis couper en petit morceaux sur la pâte.
Battre les oeufs, la crème, le lait, le sel et poivre. Verser sur la
préparation pâte-broccolis. Découper le chabis en petits
cubes et parsemer la tarte.
Cuisson :
Enfourner à four chaud pendant 15-20 min.
Bon appétit !